Τετάρτη, 8 Απριλίου 2015

Βάφουμε τα αυγά μας με φυσικό τρόπο

    Οι ετοιμασίες για το Πάσχα σε κάθε σπιτικό κορυφώνονται. Δεν είναι πάντα εύκολο να αγνοήσουμε αυτόν τον τρελό καιρό βέβαια. Εδώ να καταλάβετε Μεγάλη Τετάρτη ξημέρωσε με λαμπρό ήλιο, το μεσημέρι έπιασε να χιονίζει ώσπου τα άσπρισε όλα και το απόγευμα ξαναέβγαλε ήλιο μαζί με πολύ κρύο...
    Αύριο πάντως παραδοσιακά θα βάψουμε τα αυγά μας και θα ζυμώσουμε τις λαμπροκουλούρες. Πέρυσι δοκίμασα την παραδοσιακή βαφή με τσόφλια κρεμμυδιών,οπότε φέτος σας την προτείνω.
Μαζεύουμε τα εξωτερικά τσόφλια από μια τσάντα κόκκινα κρεμμύδια, αυτά που είναι ξερά. Βάζουμε τα μισά κάτω σε μια κατσαρόλα, από πάνω τοποθετούμε τα αυγά και τα καλύπτουμε με τα υπόλοιπα τσόφλια. Αν θέλουμε  βάζουμε στα αυγά μικρά φυλλαράκια ή λουλουδάκια που τα δένουμε σφιχτά με κομματάκια καλσόν για να δημιουργηθούν σχέδια.




Προσθέτουμε νερό όσο να τα σκεπάζει καλά και ένα φλυτζανάκι του καφέ ξίδι, και τα βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτά. Μ πορούμε να στάξουμε και 2-3 σταγόνες χρωμα ζαχαροπλαστικής, αν και δεν είναι απαραίτητο.Τα αφήνουμε όπως είναι για 1ώρα. Όταν τα βγάλουμε τα ακουμπάμε σε ένα πιατο για να στεγνώσουν και μετά τα γυαλίζουμε με ένα πανάκι και λίγο ελαιόλαδο. Παίρνουν ένα πολύ γλυκό χρώμα που δεν περνάει ούτε στο ασπράδι,ούτε στα δάχτυλα. Προσοχή: δεν τα ανακατεύουμε όλη την ώρα για να δούμε αν έβαψαν γιατί το κουτάλι τους κάνει γραμμές.
      Το αποτέλεσμα είναι αυτό, ωραίο κόκκινο χρώμα, που δεν περνάει μέσα στο αυγό:



 Καλή Ανάσταση!!

28 σχόλια:

  1. Πανέμορφα τα περσινά αυγουλάκια σας!!! Πάντα μου άρεσε η διακόσμηση με φυλλαράκια!
    Εμείς φέτος θα βάψουμε λίγα για το καλό με χρώμα ζαχαροπλαστικής... Δεν το έχω ξαναδοκιμάσει, αλλά για όλα υπάρχει πρώτη φορά!!!
    Να είστε καλά, Νικούλα μου!
    Καλό Πάσχα! Καλή Ανάσταση!
    Να περάσεις όμορφα με αγαπημένα πρόσωπα πλάι σου!
    ΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΜΟΥΤΣ πολλά!
    ♥ ❤ ♥ ❤ ♥

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. ΥΠΕΡΟΧΑ έγιναν !!!!!!! Έτσι θα τα κάνω κι εγώ αύριο !!!!!!Καλή Ανάσταση!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Καλή Ανάσταση Νίκη μου!!! Να περάσεις όμορφα μαζί με την οικογένειά σου.
    Φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Καλό Πάσχα καί καλή Ανάσταση Νίκη μου!!
    Καλά νά περάσεις μέ τήν οικογένειά σου!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Μου αρέσουν πολύ έτσι βαμμένα τα αυγά!!!
    Έγιναν υπέροχα τα δικά σου!
    Καλή Ανάσταση !
    Φιλάκια πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Καλό Πάσχα σε σένα και την οικογένειά σου!!!
    Φιλάκια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Κάθε χρόνο, βάφω μερικά αυγά έτσι (με φυλλαράκια από τον κήπο), αλλά δεν έχω δοκιμάσει να τα βάψω με κρεμμυδότσουφλα...έπρεπε να είχα προβλέψει να μαζέψω κάμποσα, τώρα είναι αργά!!
    Καλή Ανάσταση και καλό Πάσχα με την οικογένειά σου, Νίκη μου!!!!
    Φιλάκια!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Νικάκι μου με κρεμμυδόφυλα βάφω και εγώ μόνο που δεν έβαζα σταγόνες ζαχαροπλαστικής !!!
    Καλή Ανάσταση σου εύχομαι έστω και με χιονάκι , πιστεύω ότι θα αλλάξει ο καιρός !!!
    Φιλάκια πολλά και γιορτινά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. χρόνια πολλά δημιουργικά χαρούμενα με αγάπη

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Καλημέρα Νίκη μου!!
    Φανταστικά τα αβγά, μου θυμίζουν αυτά της γιαγιάκας μου!!

    Καλή Ανάσταση και καλό Πάσχα κορίτσι μου να περάσεις με τους αγαπημένους σου!!!!
    Φιλιά πολλά!! :))*

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Νίκη μου κι εγώ σαν την Ελένη θα θυμηθώ την γιαγιά μου που έβαφε έτσι τα αυγά στο χωριό. Θυμάμαι όμως πως τα έβαφε και με ζωμό από παντζάρια. Καλή Ανάσταση και καλό Πάσχα !!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Και του χρόνου, Νίκη!!! Πολύ ωραία κι ενδιαφέρουσα η πρότασή σου. Κι εγώ κάνω τα σχεδιάκια με τα φύλλα. Καλή Ανάσταση με υγεία και χαρά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Πολύ καλα εκανες και τα βαβεις τα αυγουλακια σου με φυσικο τροπο .. ειναι καλύτερα απο τις τοξικες βαφες...Νικη μου... οπως τα βαφανε παλια ...ας ξαναγυρισουμε στην φυση λοιπόν... και του χρονου ν αείσαι κλα .. και να τα ξαναβαψεις ... να περασετε με τους αγαπημενους σου... ενα ΧΑΡΟΥΜΕΝΟ ΠΑΣΧΑ και ΚΑΛΉ ΑΝΑΣΤΑΣΗ... να εχετε .. παντού... φιλακιαααα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Υπέροχα τα αυγά σου Νίκη μου
    Και του χρόνου να είσαι καλά.
    Καλή Ανάσταση κι΄ένα χαρούμενο Πάσχα με την οικογένειά σου.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Μια από τα ίδια Νικάκι μου!!!! Και η γεύση που αποκτούν είναι ιδιάτερη!!! Και του χρόνου ψυχή μου!!!! Καλό Πάσχα και Καλή Ανάσταση!!!! Να περάσετε Όνειρο!!!! Σας φιλωωωώ!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Α, τι τέλεια !
    Και του χρόνου Νίκη !!
    Να περάσετε όμορφα !!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Καλή Ανάσταση,Νίκη,να περάσεις πολύ όμορφα!!!Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Πολύ όμορφα.
    Χρόνια πολλά και Χριστός Ανέστη με υγεία.
    Φιλάκια ...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Χριστός Ανέστη και χρόνια πολλά Νικη μου, να είσαι καλά και του χρόνου με υγεία .

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. τι όμορφιές! ΧΡΙΣΤΟΣ ΑΝΕΣΤΗ!!!!!!!!!!!!! και του χρόνου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. Χριστός Ανέστη !!!!!! Εύχομαι ολόψυχα ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ με αγάπη , υγεία , χαρά και αισιοδοξία !!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. Πανέμορφο μπλογκ, πανέμορφα χειροτεχνήματα! Πάντα ζήλευα τους ανθρώπους που κατασκευάζουν πράγματα μόνοι τους. Να είσαι καλά και πάντα δημιουργική.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. Χρόνια πολλα, Νίκη μου!! Χριστός Ανέστη!! Τα αυγουλάκια σου έγιναν ποίημα!! Του χρόνου , πρώτα ο Θεός, θα ακολουθήσω τις οδηγίες σου !! Φιλάκια πολλά και να'σαι πάντα καλά!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  24. Τι κρίμα που την είδα απόψε αυτή σου την ανάρτηση! Του χρόνου σίγουρα θα το δοκιμάσω γιατί βγαίνουν πολύ ωραία με τα σχέδια! Ελπίζω να περάσατε υπέροχα! Του χρόνου & πάντα με υγεία. Φιλιά πολλά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  25. Μετά απο ποοοολύύύ καιρό ξανά εδώ! Να φιληθούμε ,να ευχηθούμε ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ με ΥΓΕΙΑ και να ξαναρχίσουμε το πίτσι πίτσι δημιουργώντας στη γειτονίτσα μας!
    Γευθηκαν ομορφιές τα μάτια μου,απο τα χεράκια σου τα ταλαντούχα Νικούλι μου!!!
    ΧΡΙΣΤΟΣ ΑΝΕΣΤΗ!!!
    Παντα με υγεία να γιορτάζετε και με πίστη στις Παραδόσεις μας!Φιλάκια πολλάαααα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  26. Χρόνια πολλά Νίκη μου!! Χριστός Ανέστη!! Και του χρόνου με υγεία!!
    Εριξα μια ματιά και στα πανέμορφα κεραμίδια σου!! Κουκλιά όλα!!
    Να σαι καλά Νίκη μου και καλή μας βδομάδα!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  27. Χριστός Ανέστη Νίκη μου! Για σαράντα μέρες θα βάφουμε αυγά οπότε πάλι μέσα στο πνεύμα είμαστε.
    Εμμμ και έβγαλες τόσο πετυχημένα βρε θηρίο;;; Μπράβο!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  28. Νίκη μου αγαπημένη, Χριστός Ανέστη!
    Συγγνώμη που ήρθα καθυστερημένα, αλλά είχα για το Πάσχα τα παιδιά και την εγγονούλα μου και μηδέν χρόνο για μένα και το κομπιούτερ μου :)
    Επί πλέον τον τελευταίο καιρό, που σταμάτησαν οι γιορτές, πέσαμε με τα μούτρα στον κήπο. Κάθε μέρα δουλειά κι ακόμη να τελειώσουμε...
    Σ΄ευχαριστώ θερμά για τα επαινετικά σου λόγια!
    Ενθουσιάστηκα με τα αβγά σου και θυμήθηκα με συγκίνηση τα παιδικά μου χρόνια, τότε που βάζαμε φύλλα από μαϊντανό κι άλλα πολλά κι από πάνω κομμάτια από παλιά καλσόν της μαμάς μας.
    Πολλά φιλιά και του χρόνου να είστε καλά!
    ΥΓ. Εμείς ταξιδεύουμε πολύ φθηνά, κυρίως στην Ιταλία με την Ryanair . 100 ευρώ οι δυο μας, με επιστροφή! Αρκεί να μην είναι στους μήνες αιχμής του καλοκαιριού. Στο blog μου θα βρεις πολύ Ιταλία κι ότι χρειαστείς θα σου πω.

    ΑπάντησηΔιαγραφή